NGIDAM Bikin Ayam Kodok

Judulnya rada aneh ya? tapi memang begitulah keadaannya. Biasanya orang hamil ngidam pengen makan sesuatu, lah saya kok ngidamnya malah pengen masak sesuatu. Udah lama dari awal-awal hamil pengen banget bikin Ayam Kodok ini tapi selalu mundur karena dihantui perasaan takut gagal. Gimana gak takut gagal, lha wong banyak yang bilang bikin ayam kodok itu rumitnyee naujubileehh.. Kalo gak hati-hati dan kurang cermat bisa-bisa si kulit ayam sobek di sana-sini n mengakibatkan butuh tenaga ekstra untuk ngobras. Memang sih takut gagal itu terus menghantui tapi sampai masuk di usia kehamilan 6 bulan ini perasaan ngidam itu kok gak ilang juga, teteup kepingiin banget bikin ayam kodok.

Akhirnya dengan modal nekad dan sedikit rengekan minta modal doku ke suami tercinte, jadi juga bikin ayam kodok sendiri. Dan ternyata saudara-saudaraaaa... gak susah lho bikinnya. Beneran gak susah klo kitanya memang niat dan bikinnya dengan senang hati, tulus ikhlas serta penuh cinta (lebayyyy). Memang sih butuh kecermatan dalam menguliti si ayam negeri ini tapi asal kita hati-hati dan pantang menyerah pasti berhasil. Buktinya di percobaan pertama ini ayam kodok buatan saya alhamdulilah sukses, yaa memang sih ada robekan sedikit, cuma sedikit kok.. lagi pula pada akhirnya si ayam kodok ini memang harus dijahit untuk menutupi bagian leher dan pantat ayam yang terbuka (rada vulgar ya, hehe).

Ni penampakkan  kulit ayam yang masih berbentuk mirip ayam:

Sausnya saya bikin saus BBQ tapi kok kurang nendang ya nih saus, agak asem-asem gimana gitu.. mungkin saya terlalu nafsu masukin saus tomat jadinya keaseman deh. Suami bilang sih harusnya sausnya dibikin agak pedas supaya lebih nendang.. yah maklum lah suami orang Sumatra.. Lain kali insyaAllah bikin saus yang nendang itu deh, mungkin bikinnya jg harus sambil nendang sana-sini yee..hehe.

Ini hasil akhirnya setelah dikukus dan dipanggang:

Gimana?? Lumayan kan? hehe.. ada yang kurang ya? yup bener, memang kurang sayuran dan garnish. Tadi waktu belanja lupa gak beli wortel, buncis dan sebagainya jadinya kosong melompong deh keliatannya.. gak apa-apa deh, next kita bikin yang lebih indah dipandang mata.

Ayam Kuluyuk Resep Cinta for My Lovely Little Family

Ayam Kuluyuk Resep Cinta for My Lovely Little Family

Masih dalam suasana valentine. Kata orang bulan Februari itu full bulan cinta. Halaah.. lalu bulan-bulan selanjutnya bulan apa? Bulan bokek? Yo wislah apa pun itu, bagi saya dan keluarga setiap bulan bahkan setiap hari harus penuh dengan cinta.

Saya dan suami bukanlah tipe sepasang sejoli yang hobi saling mengumbar kata-kata mesra, alasannya cuma satu, gengsi..hehe gak tau ya sejak jaman pacaran kami sudah terbiasa seperti itu. Walaupun begitu kami berdua sama-sama tau bahwa kami saling menyayangi. Meski saya gengsi mengumbar kata-kata mesra, namun setiap harinya saya tidak pernah lupa untuk mengungkapkan perasaan cinta saya pada suami dan anak tercinta dalam bentuk masakan enak. Saya yakin sebuah masakan mampu mempresentasikan perasaan juru masaknya. Maka dari itu, ketika memasak kita harus menggunakan perasaan. Bahasa gombalnya, “memasaklah dengan cinta!” wkwkwk..

Seperti biasa tantangan sebagai ibu rumah tangga yang paling sering membuat saya pusing tujuh keliling adalah menentukan menu makanan setiap hari. Berhubung suami dan anak saya adalah tipe manusia yang bosenan jadi setiap hari menunya harus berbeda tapi dengan bahan yang hampir selalu sama, yaitu daging ayam. Kenapa selalu ayam? Jawabannya klise, karena suami saya penyuka daging ayam, mau dimasak apapun pasti dia doyan, yang penting matang, hehe..

Ayam goreng, ayam bakar, sup ayam, bakso ayam, hmmm apa lagi kali ini?? Otak mulai menyerah, akhirnya saya putuskan meminta bantuan sang ahli, yaitu resepkita.com. Kenapa harus resepkita.com? karena sudah jadi langganan saya untuk mencari resep-resep super lezat. 

Pencarian akhirnya berhenti pada satu resep yaitu Ayam Kuluyuk. Sudah lama saya tidak memakan masakan ini. Dulu saya pernah makan Ayam Kuluyuk yang lumayan enak di salah satu restoran Chinese food di dekat rumah ibu saya. Demi memuaskan rasa kangen saya, resep ini harus dicoba dan siapa tahu my husband and my Alvin suka.

Membuatnya sangat mudah, saya pun cukup membaca sekali saja dan langsung praktek. Hasilnya, jreng.. jreeeng… Ayam Kuluyuk Resep Cinta for My Lovely Little Family, duh panjang banget bo namanya..haha… 

Alhamdulilah ya (gaya Syahrini) Alvin anakku suka. Apalagi sangsu (sang suami) suka banget keliatannya. Bahkan dia bilang, “Pengen ngabisin tapi sayang, sisain buat besok sarapan ya, jangan diabisin sekarang!” haha.. siaaaap ayaaah.. :)